inšpirácia: http://mlsnakocka.blog.cz/0912/mrkvove-vanocni-prani
Ľahké mrkvové koláčiky, ktoré (nielen krásnou oranžovou farbou) vyniknú medzi ostatnými vianočnými dobrotami.
na cca. 50 zlepených kúskov
150 g polohrubej múky
100 g mrkvy najemno postrúhanej
100 g Hery studenej
30 g vlašských orechov mletých
kôra z 1 citróna
štipka kypriaceho prášku
-------
marhuľový/broskyňový džem na zlepovanie
pravý vanilkový práškový cukor na obaľovanie
Zo všetkých surovín vypracujeme v robote cesto. Miesime iba kým sa suroviny nespoja. Cesto zabalíme do fólie a dáme na minimálne 2 hodiny (najlepšie však celú noc) do chladničky.
Pred vaľkaním môžeme dať cesto na cca. 10 minút do mrazničky. Potom ho rozvaľkáme na hrúbku 3–5 mm a vykrajujeme rôzne tvary. Pečieme na plechu vyloženom papierom na pečenie pri 170°C cca. 15 minút. Vychladnuté spájame džemom a nakoniec posypeme vanilkovým práškovým cukrom. Necháme niekoľko dní odležať.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára