Slávnostnejšia podoba brownies...
na 24 cm tortovú formu
220 g čokoládových sušienok
50 g masla rozpusteného
40 ml smotany na šľahanie
50 g masla rozpusteného
40 ml smotany na šľahanie
--------
200 g horkej čokolády (65%)
125 g masla
3 vajcia
150 g kryštálového cukru
60 g hladkej múky
40 g kakaa
1/4 ČL soli
160 ml smotany na šľahanie
200 g horkej čokolády (65%)
125 g masla
3 vajcia
150 g kryštálového cukru
60 g hladkej múky
40 g kakaa
1/4 ČL soli
160 ml smotany na šľahanie
Sušienky rozmixujeme a zmiešame
s maslom a smotanou. Hmotu dáme do formy a rovnomerne natlačíme na
dno plochou stranou lyžice. Formu dáme do chladničky.
Čokoládu a maslo rozpustíme
vo vodnom kúpeli, alebo v mikrovlnke. Necháme mierne vychladnúť. Vajcia
s cukrom šľaháme cca. 4 minúty do penista. Postupne pridávame čokoládovo –
maslovú zmes. Potom pridáme múku, kakao a soľ a nakoniec smotanu.
Hmotu vlejeme do formy na sušienkový základ a pečieme pri 180°C
cca. 35–45 minút. Cesto by malo ostať trošku vlhké a brownies by sa mali
aj po upečení v strede mierne triasť. Necháme vychladnúť
a podávame napr. s kopčekom šľahačky.
jaaaj, to je dobrotka :-)
OdpovedaťOdstrániťto teda hej, brownies v akejkoľvek podobe sú mňam :-)))
OdpovedaťOdstrániťVypadá dokonale čokoládově, asi vyzkouším!
OdpovedaťOdstrániťMusím jen souhlasit, nominovala jsem tě na svém blogu na ocenění:)
Odstrániťjanka, ďakujem, potešila si ma :-)
Odstrániťasi je to to najčokoládovejšie, čo som kedy upiekla :-)
OdpovedaťOdstrániťto vyzerá fakt extra čokoládové :) fakt nechápem ako to, že som ťa nemala medzi obľúbenými blogmi už dávno!
OdpovedaťOdstrániťpodobne, ja som ťa tiež objavila len včera :-)
OdpovedaťOdstrániť